La coltivazione in acquaponica è una tecnica innovativa che consente di coltivare piante e pesci contemporaneamente, sfruttando l'equilibrio naturale tra i due elementi. In questa tecnica, l'acqua utilizzata per la coltivazione delle piante viene arricchita dai nutrienti prodotti dai pesci, che a loro volta vivono in un ambiente pulito grazie alle radici delle piante che agiscono come filtro naturale.

Ma come funziona in pratica la coltivazione acquaponica? Innanzitutto, occorre allestire un sistema costituito da una vasca in cui vengono allevati i pesci e una serie di vasche contenenti le piante. L'acqua viene pompata dalla vasca dei pesci alle vasche delle piante, attraverso un sistema di tubi e filtri.

Le piante assorbono i nutrienti presenti nell'acqua, mentre i batteri presenti nella vasca dei pesci si nutrono delle deiezioni dei pesci, trasformandole in sostanze nutritive per le piante. In questo modo, si crea un circolo virtuoso che permette di ridurre gli sprechi di acqua e di produrre alimenti sani e naturali.

La coltivazione in acquaponica consente di ottenere raccolti più abbondanti e di alta qualità, in tempi più brevi rispetto alla coltivazione tradizionale. Inoltre, riduce l'impatto ambientale, in quanto riduce l'uso di acqua e di fertilizzanti chimici.

La Cascina Equus è orgogliosa di utilizzare questa tecnica innovativa nella coltivazione delle sue piante, offrendo prodotti di alta qualità e rispettosi dell'ambiente.